第30章 第30章兰州牛肉面（2/2）
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多大仇啊？
谢珣没忍住笑了出来黑眸里映着点点烛光道：“好啊。”
姜舒窈拍拍手上的面粉得意地道：“看我给你『露』一手。”
她往案板上抹上油拿起溜好的面条手握两端胳膊用力快速地向外抻拉然后对折手指翻飞手腕抖动再次抻拉眨眼间面条就在她手里变成了散开的凌『乱』面丝。
谢珣看得好奇：“你从哪学来的这些？”
姜舒窈懒得说谎直接把他堵了回去道：“你也要拜师吗？”
谢珣闭嘴了。
汤是兰州牛肉面的灵魂用筒子骨、肥土鸡和林氏执意让姜舒窈带回来的牛肉为主料加调料和中『药』慢熬而成汤底清澈见底但香味完全融入到了汤中。即使放了多种荤腥骨头也不膻不腥汤清味鲜。
待水滚开时姜舒窈丢入拉面滚水煮了一会儿看准时机及时捞出卡好时间煮出的面才会劲道又柔韧。
浇上一大勺鲜香味浓的汤放上清煮萝卜片和牛肉片再撒上香菜、葱花多倒点香醋顿时醋香扑鼻味清却不寡淡。
谢珣自告奋勇端盘两人回到东厢房开吃。
汤底清亮面条白皙葱花翠绿萝卜片白透清淡的颜『色』显得牛肉片极其乍眼光是看一眼就能想象到牛肉的醇香。
谢珣挑起一大筷子面条放入口中。
面条虽细却不断又柔又韧鲜浓的汤汁浸透到了细面里每一根面都鲜美入味。
面汤中带着微微的醋香