29、山楂糕（2/2）

秀才公的小娇娘(美食)29、山楂糕：准备有声小说在线收听

厨房里，昨日买好的山楂颜色正极了，颗颗饱满圆润，看着就讨喜。

木槿将其洗净后切下果肉来，凉水放入锅中，煮上一刻钟后捞出，搅打成泥。搅打的过程最是费力不过，直到小臂有些酸痛，这才停下手来。仔细一碾，手感顺滑便算成功。

将做好的山楂泥放入锅中，再加入足够的糖，减小火势慢慢翻炒。随着时间的推移，糖与山楂逐渐融为一体，山楂还是十分顺滑的状态。待一刻钟过去，原本顺滑的山楂泥逐渐粘稠，继续翻动，直到山楂泥彻底失去流动性，才算彻底好了。

经过炒制的泥被放在四四方方的碗里压实，再将表面仔细抹平，盖好于阴凉处放着便是。

酸甜的气息总是最能吸引人的了，对此小孩们更是没什么抵抗力，若是再加上嘴馋这一点，那可是一抓一个准。睡得